Melonensalat mit Chäs Häppily

 
  • 25 min
  • 4 Personen
Zutaten
300 g Wassermelone
¼ Galia-Melone
¼ Charentais-Melone
4 BAER Chäs Häppily Original
Öl zum Braten
¼ Bund Pfefferminze
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 EL Holunderblütensirup
Salz, Pfeffer
Zubereitung

Vorspeise für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Melonen schälen. Melonenstücke in ca. 5 mm dicke Scheiben hobeln. Auf Tellern verteilen.

Chäs Häppily in einer Grillpfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Minuten braten.

Für die Salatsauce Pfefferminze fein hacken. Olivenöl, Zitronensaft und Holunderblütensirup gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Chäs Häppily auf dem Salat anrichten. Pfefferminze darüberstreuen. Salatsauce darüberträufeln.



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