Feines Gemüse überbacken mit Baer Crémeux

 
  • 30 min
  • 2 Personen
Zutaten
Zwiebeln
etwas Öl zum Anbraten
Bratspeck
Bohnen
Rüebli
Romanesco
Zuchhetti
wenn gewünscht auch noch Kefen.
Zubereitung

Zuerst Zwiebeln in etwas Oel anbraten, Bohnen dazu geben und wenig Wasser beigeben. Bohnen müssen etwas vorgekocht werden, sonst sind sie hart, dann sind sie nicht gut. Bratspeck anbraten und um die Bohnen wickeln. Anderes Gemüse wenig vorkochen. Dann alles schön einfüllen in Gratinform, würzen und zum Schluss den Käse von Baer Crémeux darüber. Schmeckt lecker!



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