Silserbrötli mit Pflaumen im Speckmantel

 
  • 15 min
  • 2 Personen
Zutaten
125 g Camenbert Crémeux
3 Brötchen eines Silserkranzes
12 entsteinte Dörrpflaumen
ca 18 Specktranchen
etwas Butter
Zubereitung

Die Pflaumen mit je einer Specktranche umwickeln, rundum anbraten. Die restlichen Specktranchen in feine Streifchen schneiden, ebenfalls anbraten. Die Silserbrötli halbieren und toasten. Noch warm mit Butter bestreichen. Den Camembert in 6 Stücke schneiden und auf's Brötli stellen oder legen. Die Pflaumen auf Holspiessli in den Camembert stecken. Die Speckstreifli neben dem Camembert verteilen. Warm servieren.



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