Hohle Gasse in Blau

 
  • 25 min
  • 4 Personen
Zutaten
Hohle Gasse
4 blaue, mittelgrosse Kartoffeln
Thymian
Zubereitung

Blaue Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, in Salzwasser bissfest kochen . Hohle Gasse in 4 - 6 Portionen teilen und in Portionengratinformen legen. Blaue Kartoffelscheiben darum drapieren, alles mit Oliven bestreichen und unter dem Backofengrill kurz überbacken. Mit Thymianblättchen bestreuen und servieren.



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