Schweizer Rahmweichkäse aus pasteurisierter Milch

Den Namen zu diesem einzigartigen Weichkäse gab die Hohle Gasse unweit der Käserei BAER in Küssnacht am Rigi. Auf jenem sagenumwobenen Wegstück streckte Wilhelm Tell der Legende nach den tyrannischen Vogt Gessler mit der Armbrust nieder und befreite so die Eidgenossen von der unliebsamen Knechtschaft.

Der «Hohle Gasse» wird für seinen milden, aromatischen Geschmack geschätzt und überzeugt mit der feinen, leicht roten Rinde und dem cremig-schmelzenden Kern. Weichkäse-Liebhaber lassen den «Hohle Gasse» bis zum Verbrauchsdatum reifen und geniessen ihn chambriert.

Schweizer Rahmweichkäse aus pasteurisierter Milch

Himmlischer Weichkäsegenuss hat sechs Ecken! Der Paradiso Crémeux hat einen paradiesisch cremig-schmelzenden, frischen Kern und eine elfenbeinfarbene Rinde mit der ganz speziellen gewellten Struktur. Je reifer der Paradiso wird, desto stärker entwickeln sich sein volles Aroma und die charakteristischen Himmelswellen.

Schweizer Weichkäse aus pasteurisierter Milch

Diese besonders milde, frische Weichkäsespezialität der BAER-Käsermeister begeistert die ganze Familie. Ein feiner Schweizer Käsegenuss, der von allen geschätzt wird.

Schweizer Weichkäse aus pasteurisierter Milch

Der Bifidus aux Herbes kombiniert die Natürlichkeit und Frische eines Bifidus-Weichkäses mit dem reichen Aroma feiner Kräuter. Dieser geschmackvolle Käse aus reiner Schweizer Milch ist rundum fein.

Schweizer Rahmweichkäse aus pasteurisierter Milch

bonjour ist ein weicher und cremiger Weichkäse, der Gefallen bei der ganzen Familie findet. Der Käse hat eine schöne, feste Konsistenz und eine moderne, rechteckige Form - ideal zum Schneiden und damit praktisch fürs Frühstück: ein Schnitt, eine Tranche! Die Folie lässt sich einfach öffnen und schliessen und hält den Käse frisch.