Salz und Thymian vermischen.

Frittier-Öl in einem Topf oder Fritteuse auf 180° erhitzen. Pommes für ca. 1 ½ Minuten frittieren. Danach mit Thymian-Salz-Mischung salzen.

Den BAER Hohle Gasse in vier Teile schneiden und pro Portion ¼ über die heissen Pommes verzupfen. Mit Schnittlauch garnieren und heiss geniessen.