Baer

Storia

«C'era una volta un produttore di formaggio della Svizzera centrale che un giorno ebbe un'idea straordinaria.» Con Edwin Baer, nel 1922 ha avuto inizio la sorprendente storia del caseificio BAER. Ma potete leggerla voi stessi.

Geschichte
 

anno

1922

Il mastro casaro Edwin Baer fonda un caseificio per formaggi a pasta molle a Küssnacht am Rigi, nel bel mezzo della zona di produzione dei formaggi duri tipici della Svizzera interna.

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1928

BAER produce i primi camembert BAER: è l’inizio di una storia di successo.

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1955

Va in onda il primo spot TV di BAER.

anno

1974

Viene fondata la BAER Interfromage SA, una società di vendita e di commercio per formaggi a pasta molle e semidura.

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anno

1983

Stephan Baer segue le orme del padre come CEO della BAER AG.

anno

1986

BAER introduce l’innovazione «Yasoya», un prodotto fresco di base vegetale contenente la parte migliore della soia e completato con le preziose proteine del latte.

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1990

BAER sostiene i contadini di Küssnacht a conversione all’agricoltura biologica. Il latte di queste aziende è usato per produrre il Camembert Bio.

anno

1997

Si inaugura la bottega «BAER Laedeli»: un suggestivo spaccio della fabbrica dove acquistare a prezzi particolarmente vantaggiosi le migliori specialità a pasta molle.

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2001

BAER inizia l’esportazione dei suoi prodotti nei paesi confinanti con la Svizzera.

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2008

BAER AG è integrata nel gruppo francese del settore lattiero Lactalis.

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2009

«Perfettamente svizzero»: va in onda per la prima volta lo spot TV sul Camembert Suisse Classique di BAER.

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2013

Nel 2013 l'assortimento è stato ampliato con il formaggio per la colazione «bonjour» e la specialità a pasta molle «Camembert Pesto».

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2014

BAER va in onda con un nuovo spot televisivo per svelare il segreto del «Camembert Cremeux».

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2015

BAER amplia la gamma per la cucina calda. I nuovi Chäs Häppily in tre diversi gusti garantiscono un piacere cremoso anche per le pietanze calde.

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anno

2016

BAER presenta il suo nuovo design - con lo stesso formaggio cremoso e fine di sempre.

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2016

Già visto? I Chäs Häppily come protagonisti principali del nuovo spot TV di BAER.

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2017

Per un piacere naturale e responsabile: La gamma BAER prodotta con latte di fieno