Lavez les courgettes, la salade et les tomates, puis épluchez l’oignon. Coupez ensuite tous les ingrédients en tranches.

Faire légèrement rissoler les courgettes dans une poêle antiadhésive. Les retirer, puis ajouter un peu d’huile dans la même poêle et préparer les burgers selon les indications de l’emballage. Si la poêle est suffisamment grande, les pains à burger peuvent y être toastés en même temps.

Pour la sauce, mixer le cottage cheese. Éplucher la gousse d’ail et l’ajouter au cottage cheese à l’aide d’un presse-ail. Assaisonner avec du poivre citronné et du sel.

Pour les frites, laver les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four à 220°C (chaleur supérieure et inférieure).

Égoutter l’eau, puis mélanger les pommes de terre dans un saladier avec l’huile, la semoule et les épices.

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les frites doivent avoir suffisamment d’espace pour devenir croustillantes. Faites cuire à mi-hauteur pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retournez-les une fois après 20 minutes.

Garnir le burger avec tous les ingrédients, y compris la sauce, et savourer!