Ganze Haselnüsse in der Bratpfanne rösten. Anschliessend zur Seite stellen.

Fenchel der Länge nach in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl in der Bratpfanne ca. 10 Min. goldbraun anbraten.
In der gleichen Pfanne erneut wenig Ölivenöl erhitzen, die Panade Nature bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Min. auf jeder Seite braten.

Die Fenchel-Scheiben auf einem Teller anrichten. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Nüsse mit der Hand zerkleinern und darüber streuen. Die Panade Nature dazu servieren und geniessen.