Per circa 6 fette

Tagliare la brioche a fette sottili. Tagliare il formaggio Hohle Gasse in triangoli della stessa grandezza e adagiarli sulla brioche.

In una padella, riscaldare i chicchi d’uva tagliati in quarti e passarli nel miele.

Adagiare 1-2 spicchi d’uva su ogni fetta di brioche.

Cospargere con noci pecan tritate finemente e passare al forno per 3-4 minuti.

Consiglio: per variare si può usare il Camembert Suisse Crémeux BAER invece dell’Hohle Gasse BAER.