Per circa 6 bruschette

Preriscaldare il forno a 160 °C.

Tagliare lo speck a listarelle, far cuocere in padella finché diventano croccanti.

Affettare il pane integrale e adagiare su ogni fetta un pezzetto di Hohle Gasse e i chicchi d’uva tagliati a spicchi.

Passare al forno per 5-6 minuti e infine cospargervi sopra le listarelle di speck e il prezzemolo.

Consiglio: per variare si può usare il Camembert Suisse Classique BAER invece dell’Hohle Gasse BAER.