Le Limburger est un fromage à pâte molle de caractère. Les connaisseurs l’apprécient pour son arôme fort et vigoureux. Sa croûte lavée caractéristique confère au Limburger de BAER son goût typé. Au fur et à mesure de son affinage, cette excellente spécialité fromagère fabriquée avec 100 % de lait suisse s’attendrit et déploie sa puissance caractéristique.